野菜の日／ベジタブルデー（日本の旗 日本）
8月31日の「831」が「やさい」と読めることから。
野菜のよさを見直してもらおうと、1983年9月に食料品流通改善協会や全国青果物商業協同組合連合会など9団体が制定。
8月31日 - Wikipedia
野菜（やさい、英: vegetable）は、水分が多い草本性で食用となる植物と定義される。[1]「野菜」という言葉は料理用語であり、青物（あおもの）ともいう[2]。農業・園芸の分野では、野菜を蔬菜（そさい）と言うこともあり、蔬菜園芸などと用いられる。
野菜 - Wikipedia
ふーむ。結構、普通にマンマでした。マンマとは、ご飯じゃあなくて、「そのまんま」ということです。
まぁ、語呂合わせ的に「やさいの日だな。」とか思ってましたが、やはり、そのままでありました。私が、２歳の時に制定か。
皆さん、今日は、野菜を食べましょう。ネギか、もやしが、お勧めです。